アミノ酸

味の素「アミノバイタル」など自主回収

味の素株式会社は、アミノ酸含有食品「アミノバイタル」など73万箱を自主回収すると10月22日に発表。


甘味料として使用しているアセスルファムカリウム(アセスルファムK)を
食品衛生法が定める使用基準を上回って過剰配合したため、販売を一時休止し、
自主回収することに。


なお、味の素によると「アセスルファムカリウムは、砂糖の200倍の甘味を
有する低カロリー甘味料として広く使われており、日本においても国際的にも
安全性が認められております。当該商品をお召し上がりいただいてもお客様の
健康に影響はないものと考えております」とのこと。